Rubros con mayor crecimiento es el arroz, harina de maíz, pasta y harina de trigo.
Sin embargo, en los estados Zulia, Táchira y Apure la mayoria de los productos son originarios de Colombia.
«Nosotros tenemos que reflejar que hemos venido armonizando criterios en el país, nada fácil, pero lo hemos logrado con los resultados, a pesar de las adversidades climatológicas y tenemos excelentes rendimientos», señaló el presidente de la Cámara Venezolana de Industrias de Alimentos (Cavidea), Juvenal Arbeláez
El presidente de la Cámara Venezolana de Industrias de Alimentos (Cavidea), Juvenal Arbeláez, afirmó que la industria alimentaria nacional garantiza una amplia disponibilidad de productos hechos en el país, lo que permite mantener los anaqueles abastecidos y avanzar hacia la seguridad y soberanía alimentaria.
«Los anaqueles los mantenemos abarrotados de producción nacional de manera importante, y aquellas que todavía no hemos logrado, lo vamos a complementar para satisfacer los gustos y preferencias del consumidor venezolano», expresó Arbeláez durante su participación en la sesión del Consejo Nacional de Economía, encabezada por el presidente Nicolás Maduro.
El dirigente gremial celebró la oportunidad de presentar un balance del sistema alimentario en el país, destacando la coordinación entre el sector público y privado. Reconoció las políticas impulsadas por el Ejecutivo y la labor de los ministerios vinculados al ámbito agrícola, pesquero y alimentario.
«Nosotros tenemos que reflejar que hemos venido armonizando criterios en el país, nada fácil, pero lo hemos logrado con los resultados, a pesar de las adversidades climatológicas y tenemos excelentes rendimientos», señaló.
Retos y coordinación
Arbeláez subrayó que, pese a los desafíos que enfrenta la industria —desde factores climáticos hasta limitaciones logísticas—, se han alcanzado resultados positivos gracias a la articulación de estrategias conjuntas. Según Cavidea, la producción nacional ha logrado cubrir gran parte de la demanda interna, mientras que los rubros aún deficitarios se complementan con importaciones específicas.
En los últimos años, el sector alimentario venezolano ha enfrentado fluctuaciones en la producción agrícola y pesquera, así como dificultades en el acceso a insumos. Sin embargo, gremios como Cavidea insisten en que la coordinación con el Estado ha permitido sostener la oferta de productos básicos y diversificar la producción local.
La sesión del Consejo Nacional de Economía se convirtió en un espacio para reafirmar la necesidad de mantener la cooperación entre sectores y garantizar que la población cuente con alimentos suficientes, en un escenario marcado por retos económicos y climáticos.
El máximo representante de Cavidea destacó incrementos en rubros como arroz, harina de maíz, pasta, leche y proteínas. Además, se asegura la disponibilidad de perniles para la temporada navideña y se resaltan avances en caña de azúcar, café y cacao.
Producción nacional de alimentos en Venezuela. Rubros con mayor crecimiento
Arroz, harina de maíz, pasta y harina de trigo: consumo interno en alza en el último trimestre.
Leche (pulverizada y fluida): incremento sostenido en la producción.
Proteínas: huevos, pollos, cerdos y embutidos con rendimientos positivos.
Caña de azúcar: expansión de la siembra para abastecer industrias como la farmacéutica y la elaboración de ron y pan de jamón.
Temporada navideña
Perniles asegurados para la mesa navideña, según Cavidea.
Exportaciones
Café venezolano subastado en la Expoferia de La Carlota a precios récord de 5.500 dólares por kilo.
Cacao reafirmado como producto de calidad superior, con planes de expansión de proveedores nacionales para exportación en 2026.
El modelo busca transitar de una economía rentista petrolera hacia un modelo productivo diversificado.
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