El presidente ejecutivo de la compañía, Lorenzo Mendoza, anunció de la conformación de un programa para crear 1.000 nuevas empresas en Venezuela hasta 2041, cuando el grupo cumplirá 100 años. Y recalcó: «No hay una vía de soluciones de desarrollo de un país que no sea con el sector privado»
Durante la celebración, se abordó, en conversaciones con personalidades académicas, deportivas y gastronómicas, la importancia de Polar para el país y estrategias adecuadas para alcanzar metas
«En momentos difíciles, donde el sector empresarial ha sido el cuestionado, batuqueado y perseguido, Empresas Polar dijo: esta velita la mantendré prendida».
Lorenzo Mendoza, presidente de Polar, pronunció estas palabras este miércoles 25 de marzo en el auditorio de la sede principal de la empresa, en Los Cortijos, ante más de 700 personas reunidas para celebrar los 85 años de una compañía que se ha sostenido en un país de historia compleja tras atravesar bonanzas, crisis, apagones, expropiaciones, escasez y una diáspora de más de 8 millones de personas.
El acto reunió a personalidades del mundo empresarial, embajadores, representantes de marcas aliadas, periodistas y trabajadores de la compañía.
Fue una celebración, pero también un ejercicio de memoria colectiva sobre lo que significa construir en Venezuela.
La noticia más importante de la noche no fue el brindis por los 85 años, sino lo que se espera para los próximos tres lustros.
Lorenzo Mendoza señaló que tener una empresa no debe ser un privilegio de algunos sino un derecho, un sueño compartido | Foto Ezequiel Carías
El presidente ejecutivo de Empresas Polar anunció el lanzamiento de un programa con un objetivo concreto: crear 1.000 nuevas empresas en Venezuela hasta 2041, cuando el grupo celebre su primer centenario.
Para lograrlo, la compañía pondrá a disposición sus recursos económicos, capital humano, conocimientos y una plataforma de formación masiva desarrollada en alianza con las principales universidades públicas y privadas del país.
«Venezuela necesita más empresas, más empleo formal, más sueños hechos realidad», dijo. «Tener una empresa no debe ser un privilegio de algunos, sino un derecho; un sueño compartido», expresó.
El programa incluirá contenido diseñado y avalado por las instituciones académicas, casos de negocio reales, acceso a procesos y tecnología desarrollados por la propia compañía, así como una plataforma virtual disponible para cualquier persona sin importar su edad ni experiencia previa.
La formación virtual se complementará con instancias presenciales atendidas por voluntarios de la propia empresa.
Mendoza no reveló el monto exacto de la inversión, aunque confirmó que los recursos aprobados son considerables.
Lo que sí dejó claro fue la convicción que sostiene el proyecto: «No hay una vía de soluciones de desarrollo de un país que no sea con el sector privado. No la hay. Eso es imposible».
El evento estuvo enmarcado en la premisa «Gracias por estar» de la empresa con motivo de sus 85 años de historia ininterrumpida en Venezuela | Foto Ezequiel Carías
Un aniversario lleno de venezolanidad
La celebración por los 85 años de Polar fue también un encuentro con la venezolanidad, una imagen que la empresa ha procurado cuidar durante toda su historia y que hoy día se ve reflejada en la conexión de los venezolanos en el mundo con su país cuando se consiguen una Harina PAN. Se trata de una marca que ha trascendido de tal modo que hasta piezas artísticas o artesanales se han creado a partir de ella.
Para poner en contexto la conexión de la empresa con el país, Polar tuvo como invitada a la historiadora Inés Quintero, quien sostuvo una conversación con Mendoza. “Para mí, como historiadora, entre los asuntos esenciales de Polar se encuentra el hecho de que en los 60 se crea Harina PAN; en ese momento Venezuela es más urbana que rural, y la Harina PAN representa la posibilidad de la mujer, y hoy día la familia y todo el mundo, de llevar la arepa a la mesa”, explicó la académica.
Es decir, este producto fue importante incluso en el proceso de incorporación de la mujer a la vida académica y profesional, lo que da cuenta del peso que puede tener el sector privado en el desarrollo de una sociedad. “En el campo de la harina y la malta hay una preocupación por la nutrición en la sociedad venezolana. Cania (Centro de Atención Nutricional Infantil de Antímano) tenía en la mira que se garantizara la alimentación como corresponde. Esa modernización se da la mano con un sector privado que tiene en mente incidir en la sociedad”, dijo.
Por otro lado, Quintero destacó la importancia de la Fundación Empresas Polar, generadora de hitos como el Diccionario de Historia de Venezuela, en el que la escritora ha sido una activa colaboradora: “Es difícil de conseguir algo así en otros países. No hay algo como eso. Ahora está en digital. Pienso que la historia termina siendo el mayor recurso de arraigo, más que la arepa. La historia permite esa sensación de pertenencia”.
Al evento asistieron, de manera virtual, otras personalidades que son ejemplos de venezolanidad: el mánager Omar López, que le dio a Venezuela su primer Clásico Mundial de Beisbol; Enrique Limardo, uno de los mejores chefs venezolanos de la actualidad, y el científico Santiago Schnell, rector de la Universidad de Dartmouth. Cada uno de ellos, en conversación con Mendoza, hablaron sobre estrategias para lograr sus objetivos, una manera, explicó el presidente de Polar, de compartir y formarse a propósito del aniversario.
López recordó, conmovido, que su papá solía tener una pequeña bodega en la que entre sus productos tenía la Harina PAN, y en los tiempos de escasez, por valores y principios que el mánager mantiene con él, su progenitor decidió no dedicarse a venderla en el mercado negro: “Esos son algunos de los valores que trato de inculcar al personal que está conmigo. Dios me dio el don para ver qué personas quieren trabajar por el país. Creo que la base para esto (alcanzar el Clásico Mundial) fue creer y transmitir eso al cuerpo técnico”.
El expelotero consideró que a veces los venezolanos tienden a querer las cosas de manera inmediata, pero los procesos, dijo, son algo necesario para lograr metas. Por eso él, siendo en 2017 coach de la selección de Venezuela, se dedicó a organizarse y anotar todo lo que no debía hacerse de acuerdo con su teoría y su proyecto. “Siempre habrá detalles y hay que hacer ajustes y ajustes, hasta que el producto final sea el mejor. Para tener eficiencia debes rodearte del personal adecuado. Esa fue la clave”, afirmó.
Schnell, por su lado, ofreció un consejo que ha aplicado en su vida: descansar cambiando de actividad. Por ejemplo, si se está agotado en un ámbito como la investigación, entonces enfocarse en otra cosa como la planificación estratégica. “La forma en que la mente y el cuerpo descansan es cambiando de actividad. Es uno de los puntos importantes”, dijo.
También mencionó la que considera es la lección más significativa de su vida: saber buscar las personas que ayuden a conseguir respuestas a proyectos o carreras. “Mentores que hayan logrado hacer algo que yo quiera hacer. Buscar mentores que hayan ganado algún premio que yo quisiera ganar. Cuando yo quería ser decano conseguí personas que habían sido decanos y me ayudaron a lograrlo. Un error grande es pensar que puedes lograr el camino solo”.
Limardo señaló que uno de los secretos de su éxito es haberse dado cuenta del peso que sus orígenes tendrían en sus creaciones gastronómicas. Al principio le costó. Pero una vez retomó sus tradiciones, supo que resultaba más poderoso entender su identidad y sus valores y darlos a conocer. “Aprendí que las cosas no se originaban conmigo, sino que soy un extensión de eso. Lo he aprendido en las etapas de mi vida. Migrar no es fácil, pero nada importante sale de la zona de confort. Cuando entiendes eso, poco a poco te das cuenta de que salir de la zona de confort implica trabajar mucho, y al final entiendes que te tienes a ti mismo como referencia”, explicó el chef.
Recalcó Limardo que es necesario adaptarse sin perderse ni traicionarse en el camino. “Una de las cosas que he entendido es que no todo lo que es valioso se puede traducir. La identidad no se traduce para ser aceptada, se expresa para ser entendida.,
Mendoza concluyó refiriéndose a la histórica conexión de Polar con Venezuela. Para él, la razón principal de la compañía es la generación de riqueza y empleo con productos de calidad para los venezolanos. Por tanto, se trata de “abrazarnos dentro de nuestra historia, con todo lo que tiene que ver con el apoyo de nuestros accionistas. Siempre buscando lo mejor para todos”. Ningún país, afirmó también, logra desarrollarse y vencer la pobreza sin un sector privado fuerte. Destacó que en Polar hay entusiasmo por el futuro de Venezuela tanto por lo que pueden hacer sus ciudadanos como por el acompañamiento que puede brindar la histórica empresa.
Empresas Polar eligió quedarse. Y no solo quedarse: crecer, generar empleo y ahora comprometerse a ayudar a que otros también construyan | Foto Ezequiel Carías
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