La cita es desde las 10 a.m. de este domingo, en el caserío San Bernardo donde más de 30 productores ofrecerán lo mejor de la gastronomía criolla, según regalo periodístico de la colega Airamy Carreño Espejo
Este domingo, a partir de las 10:00 a.m., el pequeño caserío de San Bernardo en Ocumare del Tuy, estado Miranda, se vestirá de gala para celebrar una nueva edición de la Feria Agrícola y de la Cachapa, cuya tradición se remonta al año 1994 y que ha sido el corazón palpitante de la festividad en honor a San Bernardo de Claraval, Santo Patrono de este asentamiento campesino.
Los habitantes de distintos sectores y turistas podrán disfrutar de una variedad de platos típicos elaborados a base de maíz, como las deliciosas cachapas de hoja y budare, preparadas de manera artesanal; jojoto sancochado, casabe y cochino frito. Adicionalmente, la feria también ofrecerá un espacio para la cultura y el entretenimiento, con presentaciones de grupos de danza, música llanera y actividades recreativas para toda la familia.
Juan Melo, organizador de la feria, destacó que este evento no solo rinde homenaje a las raíces agrícolas de la jurisdicción, sino que también celebra la rica cultura y gastronomía que han hecho de este pequeño caserío un lugar emblemático en la región.
Citó que son más de 30 productores locales quienes deleitarán a los asistentes con sus mejores productos, bebidas, dulces y platos típicos como cachapas, hallaquitas, cochino frito, carne en vara, teretere, chicharrón, buñuelos, mondongo, hervido de res y una amplia gama de exquisiteces que resaltan la riqueza de la cocina local.
Además de la oferta culinaria, la feria promete ser un festín cultural. Los visitantes estarán rodeados de música y danzas que evocan las tradiciones folklóricas de la región, con presentaciones de agrupaciones de música llanera y vallenata que animarán el ambiente tales como José Miguel Arteaga, Brígido Ríos, José Ibarra y Jesús Villegas con Los Alpistos, Rodolfo Ruiz y Yustardi Laza.
Para los más pequeños, habrá actividades recreativas como palo encebado y piñatas, asegurando que la diversión y el entretenimiento sean parte integral de la celebración.
Lcda. Amarilis Romero S. – Noti/Imágenes
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